猜猜看.......
哈！全都猜錯了吧，
不是龍蝦少，價錢昂貴，讓您好好品味這道美味佳餚，
是教導新婚的夫妻，開始體會婚姻原來是從這一道美食開始做起。
中年人做的聰明事
一、儲蓄友誼
靠得住的友誼是今生最溫暖的一件外套。它是靠你的人品和性情打造出來的，一定要好好地珍惜。如果到目前為止，你還沒有存上幾筆，那麼，從現在起用心去儲存還來得及。
二、學會放手
這個年齡已經不允許不成熟，當你無力把握命運中的某種愛、某種緣、某種現實，就要學會放手。給自己一個全新的開始，只要信心在，勇氣就在；努力在，成功就在。
三、播種善良
一定要極盡自己所能，讓那些比你苦、比你窮困的人感受到這世上的陽光和美麗。這樣的善良常常是播種，在不經意間，就會開出最美麗的人性之花。
四、懂得音樂
一定要學會一種樂器，它會洗滌你的身心，打開你的記憶和想像，更會帶來意想不到的寧靜。此外，攝影、收藏都能讓我們的生活增添色彩。
五、避開兩種苦
塵世間有種兩苦：一是得不到之苦；二是鍾情之苦。前者在你付諸努力後，就把一切當作一場賭，勝之坦然，敗之淡然；至於後者可說是世間至苦，如果中年後還有如此情愫，最好像清除灰塵般，把它從心屋裏掃除。
六、學會承受
有些事情需要無聲無息地忘記，經歷一次，就長一次智慧；有些苦痛和煩惱要默默承受，歷鍊一次，就成長一次。人到中年不能再像小時候那樣大喊大叫，痛哭流涕。
七、常懷感恩心
當我們參加葬禮，總會湧起一些感慨；當我們大病初癒，總是格外珍惜身體。
感恩的心一定要時時保留，它不僅讓你珍惜身邊的事物，還能平撫過度的欲望，幸福的感覺往往源自於此。
八、熱愛工作
儘管它不像喝茶、聊天那般愜意，但它檢驗著我們的智慧和能力，得以讓我們體現價值及獲得成就。一定要全心愛它，畢竟它讓你大半生有事做、有飯吃。
九、勤於學習
讀書和學習都是在和智慧聊天，每年至少應讀50本書，它不僅確保你的記憶力、感悟力，還能讓你維持個人魅力，這是練瑜珈上美容院無達到的效果。
十、享受運動
善用時間運動、享受自然。你的體重就不會因怠惰而走板，你的容貌也不會因歲月而黯淡，在某種程度上保有活力與健康。
吃醋好處多
吃醋吃醋~~~最最夯的抗癌名醫吳永志10大健康觀
糙米醋消除疲勞,鬆弛肌肉,養顏美容,防止肥胖,淨化血液,避免風濕,預防高脂血症,動脈硬化,助鈣(醋酸鈣)有效吸收,強鹼性食品.
醋精糙米經發酵陳化沉澱,含豐富胺基酸,有機酸,醋酸菌,維生素,礦物質,酵素.為醋之精華,功效同糙米醋.
梅子醋痛風尿酸,促進肝腎機能,消炎鎮痛解熱,動脈硬化,消除疲勞,新陳代謝,防止老化,提高免疫力,殺菌防腐,健胃整腸,改善酸性體質.
蘋果醋降血壓,減少膽固醇,促進消化,防癌抗老,養顏美容,女士減肥,肺部清道夫,膽結石.
葡萄醋補血,補氣,補肝腎,降膽固醇,抗氧化老化,利尿防癌,強化心血管,手腳冰冷,幫助入眠.
鳳梨醋清除宿便,改善便秘,預防結石,退化性關節炎,消腫去濕,舒緩喉嚨,肺炎,利尿解渴,降血壓.
桑椹醋烏髮,補血,壯陽益氣,增加視力,慢性肝炎,生津止渴,安神解毒,解風濕利關節,幫助安眠,婦女白帶,止咳,去結石.
檸檬醋美白減肥,增強消化,消暑解渴,清爽除口臭,排除體內毒素,預防感冒,潤腸通便,促進尿酸代謝,強壯肝臟機能.
金桔醋鎮咳怯痰,生津止渴,提神醒腦,消除疲勞,美顏減肥,預防牙齦出血.
櫻桃醋天然維他命錠,心臟病,壞血症,感冒肺炎,鼻過敏,氣喘,養顏美白,活化細胞,維他命C缺乏症.
蘆薈醋美顏護膚,清除脂肪,改善便秘,淨化血液,抗衰老,增強免疫力,改善髮質,皮膚損傷,預防糖尿病,高血壓,抗癌.
黑豆醋骨質疏鬆症,關節退化,減肥,活血利尿,消水腫,補肝腎,降血脂,抗氧化,烏髮護膚,整腸通便,除體內毒素,增強元氣.
紫蘇醋孕婦安胎,解魚蟹毒,感冒咳嗽,解熱抑菌,抗氧化,防止老化,促進消化液分泌,利尿,促進血液循環,行氣散寒.
桂花醋(九里香)淨化身心,安心寧神,平衡神經系統,解痛,清除口臭,長期胃病,除體內濕氣,順氣活血,身體機能正常化.
火龍果醋降血壓,降血糖,補鈣,抗氧化老化,利尿明目,瘦身減肥,預防大腸癌,防重金屬被腸道吸收,有蘆薈的功效.
蔓越莓醋預防秘尿道感染,膀胱炎,抗菌附著,減少抗生素,心血管疾病,胃潰瘍,降膽固醇,三酸甘油脂,老年痴呆,皮膚老化.
最最夯的抗癌名醫吳永誌10大健康觀－沒想到很多觀念都要砍掉重練??....
1.不要只想尋求快速方法痊癒！
現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。
如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！
應建立身體有自癒力的信念我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
3.午餐才是一天中最重要的一餐??
很多人以為早餐是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，所以午餐才是一天中最重要的一餐。
4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光
在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。
所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，被破壞的細胞還是無法被修補回來，而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。
5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。A型血型應避免食用奶製品和肉類；O型血型不建議長期吃素；B型血型不適合吃雞肉；AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。
6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。
7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。
8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜，我們都以為花椰菜的營養在花椰上，因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。
9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。
2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2.5份乳製品（一份＝240cc.牛奶），比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。
久咳不癒,試看看,真的好喝又有效哦！
年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了...後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶對久咳不癒很有幫助.煮來喝喝看吧...^^
當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....
很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!!!
後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250
小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!!
要溫溫的喝...若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!
材料
1.枸杞約30顆.
2.紅棗含籽約5顆.
3.老薑兩片..大大的...
4.兩小匙蓮藕粉
煮法：
1.材料先沖兩次水乾淨後.
將紅棗壓破.
連同
一起煮滾了後轉小火熬20分鐘
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...
2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!
3..將調好的蓮藕粉水
(蓮藕粉直接加入熱水...會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
倒入再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!
(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)
記得溫溫喝最好!!!
視力保健--黑醋栗
紐西蘭黑醋栗含有天然獨特的花青素組分，每種花青素存在幾種不同的亞型，各花青素亞型的組合對人類健康的價值也不盡相同。
世界上的黑醋栗90%產自歐洲，但只有7%在紐西蘭。可就是這7%的黑醋栗被公認為最有營養價值。紐西蘭黑醋栗中發現的花青素含有Delphinidin-3-rutinoside(D3R)、Cyaniding-3-rutinoside(C3R)、Delphinidin-3-glucoside(D3G)，和Cyanidin-3-glucoside(C3G)四種成份的組合。也就是這四種元素才是抗氧化和營養最高的活性成分。
花青素有清除全身H2O2的能力。一份研究證明了花青素強效的健康價值，特別是源自紐西蘭黑醋栗的花青素，它的健康價值在於支持視覺和大腦系統、調控炎症反應和改善女性健康等。黑醋栗花青素強大健康促進功效是由於它能夠清除過氧化物H2O2的能力，人們也叫它「自由基」，從而抵抗過氧化的氧化作用。「自由基」過多，人體的各種技能就會被氧化，導致老化變性等疾病。
黑醋栗花青素的抗氧化能力是一般水果的三倍多。
鮮奶吐司的秘密
你到麵包店是不是常被那香噴噴、奶香十足的鮮奶吐司吸引，忍不住買一包回家呢？心想加了鮮奶，既營養又美味，早餐就不用煩惱了。其實，你能確定那真的是 完全用鮮奶製作的嗎？以個人的烘焙經驗，提供大家一些判斷的方法：用鮮奶製做的吐司，不會奶香四溢，從整條吐司的外表，你不會聞到濃濃的奶香，只有扳開內部會有淡淡的牛奶清香。那用天然牛奶做的吐司如何有香氣呢？烤焙---會帶出自然的奶香。所以，鮮奶吐司的外表都較深色﹝賣相不佳﹞，因為烤的較上色才會帶出奶香，不上色自然奶香是出不來的，但它不會獲得你的青睞。於是，鮮奶香精幫大忙了，再不滿意，北海道牛奶香精你總該滿意了吧！那是1000倍的牛奶香味，不然一條多少錢的吐司，給你用遠從日本北海道來的鮮奶。所以，下回你再看到那金黃微亮，香氣逼人的鮮奶吐司時還會被誘惑嗎？
店裡的骨頭湯不能喝
店裡的骨頭湯不能喝
不知道是從什麼時候開始，市面上興起了許多以骨頭湯為招牌的飯店，特點是走進飯店幾乎每個餐桌的中間都有一個用來加熱的電磁爐，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的飯店，人人趨之若騖，真是可笑又可悲。
很多飯店便投其所好的以高湯、濃湯為招牌吸引顧客，比如：大骨玉米湯、大骨海帶湯、大骨黃豆湯、野生竹菌湯、以及各種海鮮湯、等等，特點無一不是顯示一鍋經過長時間熬制的乳白色的濃湯。那麼這些看起來營養豐富、經過長時間熬制的高湯真的營養豐富嗎？
我們來看這些所謂“高湯”的製作材料以及製作過程：
先說材料:
1、乳化劑（一種化學製品，用來使水看起來有濃濃的乳白色）。
2、骨髓膏（一種化學製品，使水聞起來有大骨湯的味道）。
3、一滴香（一種化學製劑，比如30斤的水裏滴2-3滴就香的不得了，這種被禁止直接使用! 於食品的化學製劑被廣泛用於飯店、鹵料店、路邊的鐵板煎豆腐、關東煮等）。
4、大量的雞精和高湯精（也是化學製品，絕對不含雞的成分）。
做法：先是燒一大鍋的開水，放入骨髓膏融化使水有朱腿骨的味道，加入雞精、高湯精調味，然後加入一滴香加香，最後加入上面提示的立白熬骨湯料調水的顏色（使之變的乳白，比如做濃湯的話就多放點），前後不用十分鐘，一鍋聞起來香氣四溢、看起來精心熬制的化學高湯做完了。上桌時在盛湯的大沙鍋中放入主料然後放在電磁爐加熱保溫即可。
如果您知道所謂的營養濃湯（其實是化學湯），就是這樣熬出來的您還敢去品嘗嗎？
這樣製作出來的高湯如果在電磁爐上再多加熱一會還會很逼真的在湯上浮一層薄油膜這就是骨髓膏起的作用。
停止直系血親輸血
停止直系血親輸血
很棒的醫學知識，和大家分享以下報告確實為馬偕醫院 林媽利 醫師所發表的, 林媽利醫師目前是國內輸血醫學之個中翹楚。
輸血時許多人都不願意接受外來的血液，認為這可能會造成疾病的傳染。
可是根據輸血專家的研究，如果體內輸入直系血親的血液， 有極高機率引發移植物抗宿主疾病，而且發病後就無藥可解， 死亡率達99％以上，是一項極危險的輸血行為。
第十屆國際輸血學會亞太大會今日在國際貿易會議中心舉辦， 其中在國內常被忽略的近親輸血議題，在會場引發熱烈討論，馬偕醫院醫事檢驗科主任 林媽利建議國內應停止直系血親輸血的行為。
林媽利表示，由於遺傳因子的因素，如果父親血中含有雜合子，他的父親、孩子血液（上、下一層）的直系親屬， 血液中就含有純合子。
如果雜、純合子都以輸血方式， 混合在人體內，這個人將有極高比例因組織抗原半型的因素，引發輸血後移植物抗宿主疾病，99%以上發病的人，平均會在輸血後的兩個月內死亡。
移植物抗宿主疾病的患者，多是因疾病或意外，才接受輸血。
可是若體內再輸入與自己血液相左的純合子或雜合子，將使這個人免疫力更加降低，出現的反應有皮膚出小疹子、貧血、腸胃、肺等臟器功能被破壞，患者會在短時間內死亡。
林媽利表示，一旦血液輸入到人體內，就會流竄至全身，根本無法再完全地抽取來，一旦引發輸血後移植物抗宿主疾病時， 國內 醫師只能束手無策，因為根本沒有藥物，可以去救這個人。
而且當病人因血液純合子、雜合子混合，使免疫下降時， 很多病人甚至可能會被誤認為是因先前疾病所導致，隨著身體機能降低、慢慢死亡。
至於輸入直系血親的血液，究竟有多少比例的人，會引發類似的抗宿主疾病，由於國內一直忽略近親輸血的高危險議題， 因此，有多少人因為捐輸親人血液而死，沒有類似的調查報告，但在日本先前至少已有 5、600人確定是因被捐輸直系血親血液，引發不良反應而死亡。
若直系血親間捐、輸血， 要避免引發移植物抗宿主疾病， 就必須將血袋先經放射線的照射， 以期破壞血液中的純合子或雜合子， 可是因為太麻煩了， 她還是建議民眾， 接受捐血中心內非直系親屬的血袋，反而較為安全。
林媽利強調，國人還存有接受至親血液是最安全的錯誤觀念。
很棒的醫學知識，和大家分享以下報告確實為馬偕醫院 林媽利 醫師所發表的, 林媽利醫師目前是國內輸血醫學之個中翹楚。
輸血時許多人都不願意接受外來的血液，認為這可能會造成疾病的傳染。
可是根據輸血專家的研究，如果體內輸入直系血親的血液， 有極高機率引發移植物抗宿主疾病，而且發病後就無藥可解， 死亡率達99％以上，是一項極危險的輸血行為。
第十屆國際輸血學會亞太大會今日在國際貿易會議中心舉辦， 其中在國內常被忽略的近親輸血議題，在會場引發熱烈討論，馬偕醫院醫事檢驗科主任 林媽利建議國內應停止直系血親輸血的行為。
林媽利表示，由於遺傳因子的因素，如果父親血中含有雜合子，他的父親、孩子血液（上、下一層）的直系親屬， 血液中就含有純合子。
如果雜、純合子都以輸血方式， 混合在人體內，這個人將有極高比例因組織抗原半型的因素，引發輸血後移植物抗宿主疾病，99%以上發病的人，平均會在輸血後的兩個月內死亡。
移植物抗宿主疾病的患者，多是因疾病或意外，才接受輸血。
可是若體內再輸入與自己血液相左的純合子或雜合子，將使這個人免疫力更加降低，出現的反應有皮膚出小疹子、貧血、腸胃、肺等臟器功能被破壞，患者會在短時間內死亡。
林媽利表示，一旦血液輸入到人體內，就會流竄至全身，根本無法再完全地抽取來，一旦引發輸血後移植物抗宿主疾病時， 國內 醫師只能束手無策，因為根本沒有藥物，可以去救這個人。
而且當病人因血液純合子、雜合子混合，使免疫下降時， 很多病人甚至可能會被誤認為是因先前疾病所導致，隨著身體機能降低、慢慢死亡。
至於輸入直系血親的血液，究竟有多少比例的人，會引發類似的抗宿主疾病，由於國內一直忽略近親輸血的高危險議題， 因此，有多少人因為捐輸親人血液而死，沒有類似的調查報告，但在日本先前至少已有 5、600人確定是因被捐輸直系血親血液，引發不良反應而死亡。
若直系血親間捐、輸血， 要避免引發移植物抗宿主疾病， 就必須將血袋先經放射線的照射， 以期破壞血液中的純合子或雜合子， 可是因為太麻煩了， 她還是建議民眾， 接受捐血中心內非直系親屬的血袋，反而較為安全。
林媽利強調，國人還存有接受至親血液是最安全的錯誤觀念。
DIY 烤出專業級香噴噴地瓜
DIY 烤出專業級香噴噴地瓜 (帶蜜耶~)
這是好友傳給我的實用方法，和大家分享
很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多，這是好友傳給我的實用方法，和大家分享
可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，
所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家。
步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。
叮！ 這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！
專家說~~~
『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，
熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』
「慢城」哲學
「慢城」哲學
沒有汽車、沒有連鎖店、沒有霓虹燈
慢城內不能行駛汽車，只有行人徒步區。城內不能賣速食，包括麥當勞、星巴克等連鎖店和超市都應禁止，城內不准有霓虹燈，平常週四和周日店面都不營業。慢城保留現代文明的特色，但是回歸歐洲中古世紀的生活速度。慢城支持都市綠化、風力發電以及小型農作有機經營，慢城保留地方特色，比如支持以山城傳統蜜蜂色灰色料粉刷房屋，慢城反污染、反噪音、反量化。慢城不反對使用網路，也不反對以網路做為行銷通路。一般店鋪開始賣傳統地方特色的東西，如有機香腸、手工巧克力，甚至一些獨立少量製作的起司。慢城和一般定義下的「甜蜜生活」的境界就十分接近。慢城主義其實是一種品味主義。沒有品味便沒有生活質感。慢城主義是提升生活品質的一種訴求。
慢慢來，享受生活，生活享受。
中國人喜歡講「請慢用」，其實是一種很高境界的生活哲學，台灣住在像台北這種大城市裡生活其實是很緊張的，早上大家搭捷運去上班，擠得像沙丁魚一樣，下班時同樣再擠一次。中午得匆匆忙忙的吃個午餐，又要準備上班。白天上班，晚上與假日還得加班，公司的壓力與上司的壓力都可能讓你透不過氣來。
街上到處是汽車與喇叭聲，人潮洶湧。餐廳都是連鎖的速食店或台式自助餐與買便當吃，食物中不是放了一堆農藥，就是放了好幾層的防腐劑。到了晚上，大家上酒廊、下館子，聽高分貝的音樂，看五光十色的霓虹燈。每個人愈來愈胖，年少得病的人愈來愈多，有憂鬱症的人也是飛速增加。
追男女朋友、結婚、買房子、買汽車、繳貸款，還得怕失業，也怕自己的另一半有外遇，碰到物價高漲，老闆也不加薪，每天生活緊張兮兮的。
大家都忘了，其實生活是一種享受。否則每天急來急去的，到最後，除了讓自己的身體容易變壞，家庭容易失和以外，過著這種緊張的生活，又會有什麼收獲。
台灣還沒有出現「慢城」
台灣的一些鄉村，特別是原住民山村，生活的步調也是比較慢的，雖然也比較沒有那麼富有，但是生活卻是比城市的人要快樂。在歐洲「慢城」都變成了觀光區，住在慢城的人也可以作觀光生意，照樣可以賺錢，而大家的生活則是幽閒度日、享樂生活。在台灣，可惜還是沒有人開始推動這個「慢城」的觀念，是有點可惜。
上回報紙提到一位在新竹科學園區當工程師的年輕人，辭職，將大樓公寓房子賣掉，然後到頭份鄉下買一棟別墅，再以開計程車為生。仔細算過，房款會提前繳完，每個月可用與可存的錢比在科學園區上班還要好，上班時間少，也沒有什麼工作壓力。這也是一種選擇，另外一種慢步調的生活選擇。大部份的人不敢、也沒有勇氣去過這樣的日子。因為大部份人所追求的還是名利及無意義的「享樂主義」。
沒有汽車、沒有連鎖店、沒有霓虹燈
慢城內不能行駛汽車，只有行人徒步區。城內不能賣速食，包括麥當勞、星巴克等連鎖店和超市都應禁止，城內不准有霓虹燈，平常週四和周日店面都不營業。慢城保留現代文明的特色，但是回歸歐洲中古世紀的生活速度。慢城支持都市綠化、風力發電以及小型農作有機經營，慢城保留地方特色，比如支持以山城傳統蜜蜂色灰色料粉刷房屋，慢城反污染、反噪音、反量化。慢城不反對使用網路，也不反對以網路做為行銷通路。一般店鋪開始賣傳統地方特色的東西，如有機香腸、手工巧克力，甚至一些獨立少量製作的起司。慢城和一般定義下的「甜蜜生活」的境界就十分接近。慢城主義其實是一種品味主義。沒有品味便沒有生活質感。慢城主義是提升生活品質的一種訴求。
慢慢來，享受生活，生活享受。
中國人喜歡講「請慢用」，其實是一種很高境界的生活哲學，台灣住在像台北這種大城市裡生活其實是很緊張的，早上大家搭捷運去上班，擠得像沙丁魚一樣，下班時同樣再擠一次。中午得匆匆忙忙的吃個午餐，又要準備上班。白天上班，晚上與假日還得加班，公司的壓力與上司的壓力都可能讓你透不過氣來。
街上到處是汽車與喇叭聲，人潮洶湧。餐廳都是連鎖的速食店或台式自助餐與買便當吃，食物中不是放了一堆農藥，就是放了好幾層的防腐劑。到了晚上，大家上酒廊、下館子，聽高分貝的音樂，看五光十色的霓虹燈。每個人愈來愈胖，年少得病的人愈來愈多，有憂鬱症的人也是飛速增加。
追男女朋友、結婚、買房子、買汽車、繳貸款，還得怕失業，也怕自己的另一半有外遇，碰到物價高漲，老闆也不加薪，每天生活緊張兮兮的。
大家都忘了，其實生活是一種享受。否則每天急來急去的，到最後，除了讓自己的身體容易變壞，家庭容易失和以外，過著這種緊張的生活，又會有什麼收獲。
台灣還沒有出現「慢城」
台灣的一些鄉村，特別是原住民山村，生活的步調也是比較慢的，雖然也比較沒有那麼富有，但是生活卻是比城市的人要快樂。在歐洲「慢城」都變成了觀光區，住在慢城的人也可以作觀光生意，照樣可以賺錢，而大家的生活則是幽閒度日、享樂生活。在台灣，可惜還是沒有人開始推動這個「慢城」的觀念，是有點可惜。
上回報紙提到一位在新竹科學園區當工程師的年輕人，辭職，將大樓公寓房子賣掉，然後到頭份鄉下買一棟別墅，再以開計程車為生。仔細算過，房款會提前繳完，每個月可用與可存的錢比在科學園區上班還要好，上班時間少，也沒有什麼工作壓力。這也是一種選擇，另外一種慢步調的生活選擇。大部份的人不敢、也沒有勇氣去過這樣的日子。因為大部份人所追求的還是名利及無意義的「享樂主義」。
反式脂肪，健康殺手
近二、三十年來 , 有越來越多的台灣人 , 受到西方飲食影響 , 以烤麵包加奶油當早餐 , 而且聽說奶油很不好 , 就改吃人造奶油。長期下來日積月累的結果 , 造成很! 多! 問題 , 例如高血壓、高血脂、心臟病、中風、各類過敏、自體免疫疾病、免疫力下降、肥胖 ......等等。 反式脂肪 / 氫化植物油是健康殺手 所謂「氫化」, 就是把植物油變成反式脂肪的過程 , 大家常吃的「人造奶油」, 就是 氫化過的油。 |
人造奶油的製作方法 , 是在每個植物油分子裏加 2 個氫原子 , 使原本順式脂肪酸變成反式脂肪酸。反式脂肪酸由於分子的極性較大 , 油分子之間的互相吸引力較強 , 所以在常溫下是固態 , 相當穩定。而原本的大豆油、玉米油這些植物油 , 在常溫下比較不穩定 , 呈液態。這就像變魔術一樣 , 液態的植物油 , 加了2 個氫之後 , 就變成固態的氫化植物油 , 然後再加點調味料 , 人工香料與色素 , 味道就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。從 30 年前開始 , 台灣人就很盛行吃乳瑪琳 , 至今仍歷久不衰 , 例如 : 三明治 .... 等。另外一種氫化植物油 , 大家比較沒聽說 , 但卻更常吃 , 那就是植物性酥油 ( 俗稱白油 )。酥油 是麵包師傅做麵包或餅乾時 , 幾乎都會加的油 , 以前多半是用豬油 , 現在幾乎全都用氫化植物油作成的酥油。常見如麵包、蛋糕、甜甜圈、冰淇淋等 ....及各地名產太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥、方塊酥、麻糬、喜餅 ...... 等等加工食品。
除此之外 , 由於氫化油不易敗壞 , 可重覆高溫油炸 , 成本低 , 使食物酥脆、賣相好 , 這種油料理時特別香! , 有很多業者都使用氫化油來油炸食物 , 例如 : 炸雞、薯條、洋芋片、餅乾、巧克力、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞和素料 , 還有便利商店、大賣場架上的零食 .... 等等。要小心了 ! 您可能也在不知不覺中 , 吃下了對健康有害的氫化油。 脂肪酸是人體用來建造細胞膜與荷爾蒙的材料，反式脂肪酸卻是經人為氫化處理後才產生，不存在於自然界，因此人體無法處理這種油脂，只能任由其堆積於體內，進而增加罹患心臟血管疾病的機率。最近研究發現 , 氫化植物油比動物性脂肪更糟 , 會使血中壞的膽固醇增加 , 好的膽固醇減少 , 造成血管阻塞。
除此之外 , 由於氫化油不易敗壞 , 可重覆高溫油炸 , 成本低 , 使食物酥脆、賣相好 , 這種油料理時特別香! , 有很多業者都使用氫化油來油炸食物 , 例如 : 炸雞、薯條、洋芋片、餅乾、巧克力、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞和素料 , 還有便利商店、大賣場架上的零食 .... 等等。要小心了 ! 您可能也在不知不覺中 , 吃下了對健康有害的氫化油。 脂肪酸是人體用來建造細胞膜與荷爾蒙的材料，反式脂肪酸卻是經人為氫化處理後才產生，不存在於自然界，因此人體無法處理這種油脂，只能任由其堆積於體內，進而增加罹患心臟血管疾病的機率。最近研究發現 , 氫化植物油比動物性脂肪更糟 , 會使血中壞的膽固醇增加 , 好的膽固醇減少 , 造成血管阻塞。
反式脂肪酸會造成的眾多問題 , 其中之一就是皮膚過敏。西醫對皮膚過敏沒什麼好辦法 , 只能擦類固醇或吃類固醇 , 但症狀壓下去了 , 過一陣子又發作 , 而且比上一次更嚴重。擦過類固醇的皮膚和原來的皮膚不一樣 , 照到陽光或接觸到冷熱水的反應 , 與健康皮膚大不相同 , 皮膚過敏其實是皮膚裡面有毒素 ( 或心理壓抑 ) , 而反式脂肪就是毒素的一種。
檸檬殺死癌細胞
檸檬殺死癌細胞而不會影響健康細胞比化療強一萬倍
浸檸檬片之飲水：檸檬汁不要加糖，因糖是癌細胞最佳養分；檸檬是高度鹼性食物。只要切薄片，檸檬 2-3片在杯子並加飲水成為“鹼性水”，喝整整一天，以它作為日常飲用水。
檸檬 令人驚訝的好處！
健康科學研究所-馬里蘭州巴爾的摩市
這是治療癌症的最新有效妙方！請仔細閱讀：檸檬（柑橘類）是一個神奇的產品，可殺死癌細胞。功效10,000倍強於化療。
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為什麼我們不知道？因為在實驗室製造的人工合成藥物為大公司帶來豐厚的利潤。現在，您可以告訴需要幫助的朋友，讓他/她知道，檸檬汁有利於預防這種疾病。它的味道宜人，而且不會產生可怕的化療影響。
一直是諱莫如深，以免危及大公司的豐厚利益？
如你所知，檸檬屬於檸檬和酸橙品種。你可以以不同的方式吃：你可以吃果肉，果汁，冰糕，糕點等..它有許多優點，但最有趣的是它產生消除囊腫和腫瘤的效果。這個工廠是一個久經考驗的補救措施對所有類型的癌症。有人說這是非常有用的所有變種癌症。它也被認為是作為抗微生物譜對細菌感染和真菌，寄生蟲和有效的針對內部的蠕蟲，它調節血壓過高，這是一種抗抑鬱劑，戰鬥壓力和精神疾病。
如你所知，檸檬屬於檸檬和酸橙品種。你可以以不同的方式吃：你可以吃果肉，果汁，冰糕，糕點等..它有許多優點，但最有趣的是它產生消除囊腫和腫瘤的效果。這個工廠是一個久經考驗的補救措施對所有類型的癌症。有人說這是非常有用的所有變種癌症。它也被認為是作為抗微生物譜對細菌感染和真菌，寄生蟲和有效的針對內部的蠕蟲，它調節血壓過高，這是一種抗抑鬱劑，戰鬥壓力和精神疾病。
這些信息的來源是迷人的：它來自一個最大的藥品製造商，在世界上說，經過 20多個實驗室測試自1970年以來，該提取物發現：它破壞了12種惡性細胞腫瘤，包括結腸癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌，胰腺...這種樹的化合物顯示 10,000倍的產品優於阿黴素，化療的藥物通常用於在世界上，減緩癌細胞的生長。什麼是更驚人的：這種類型的治療只能破壞檸檬提取物惡性癌細胞，它不會影響健康細胞。
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